Receita para fim de ano

BOLO DE BANANA  LIGHT

Rendimento: 15 fatias | Calorias: 190 kcal

INGREDIENTES:

• 3 bananas grandes picadas sem casca
. 
• 1/2 xícara (chá) de óleo
. 
• 4 claras
.
•  1 gema
. 
• 1 xícara (chá) de açúcar light
. 
• 100 g de linhaça
. 
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
. 
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Decoração

. 1 banana nanica cortada em fatias
. 1 colher (sopa) de açúcar light
. 1/2colher (chá) de canela em pó

MODO DE FAZER: Ponha no liquidificador as bananas, o óleo, os ovos, o açúcar e a linhaça e bata bem.

Acrescente aos poucos a farinha de trigo e bata mais.

Junte o fermento e bata apenas para incorporá-lo. Despeje em uma fôrma untada e enfarinhada.

Decore com a banana cortada e polvilhe com o açúcar misturado com a canela em pó.

Asse em forno médio preaquecido até que enfiando um palito ele saia seco.

OBS: ESTE BOLO PODE SER CONSUMIDO INCLUSIVE PARA QUEM TEM INTOLERÂNCIA À LACTOSE.

Saudações Nutritivas,

Joelma Marinho

Nutricionista

O que fazer com as festas de fim de ano?

Percebo uma certa angústia em meus pacientes neste período de fim de ano.

Será que eu vou engordar?  

Sei que é bem difícil mesmo manter a dieta nestas festinhas de fim de ano.. Que não são poucas... E ainda tem Natal e Reveillon... E agora que eu faço?

Hoje vou tentar dar algumas dicas que podem ajudar a não prejudicar total a dieta e a boa forma física:

1. Não fique o tempo inteiro pensando em calorias. Pense em qualidade e quantidade. Então se você sabe que o prato é a maior bomba calórica deixe para o final quando você já está um pouco saciado e prove e deguste um pouco sem culpa.

2. Nesta época também vemos muitas frutas, frutas secas, nozes e etc. Use e abuse ! Aprveite para colocar papo em dia e tire um pouco o foco da comida e bebida. C

3.  Faça lanches nos intervalos e não pule refeição. Mesmo sabendo que vai ter uma festa à noite, tome seu café da manhã, almoce e faça seus lanchinhos da manhã e da tarde. Chegar com fome de leão em uma festa é perdição na certa! 

4.  Evite o excesso de  Bebidas alcoólicas são calóricas  e  comprometem o funcionamento de todo o organismo. DICA: ALTERNE COM ÁGUA!!!! E NÃO DIRIJA!

5. Evite não deixar a atividade física. Pelo menos você gasta os excessos.

7. Aproveite as festas se divirta e pense :  moderno mesmo é festejar com prazer, com pique total – e para isso não dá para descuidar da saúde!

Saudações Nutritivas e Boas Festas!

Joelma Marinho

Nutricionista

A prática e a teoria

Hoje tive o prazer de atender uma paciente em que eu faço o acompanhamento da mesma desde fevereiro deste ano. E me deixou super feliz a disciplina, motivação e empenho da mesma. Acima dos 60  anos e com obesidade grau I ,ela deixou a teoria a ver navios. Provou que de grão em grão a galinha enche o papo e aos poucos conseguiu eliminar 10kg. Sem sofrimento algum. Porém com muita + muita garra!
Parabéns para ela que acreditou que era possível e que fez a mudança acontecer.
Mostrou que nunca é tarde para começar e tentar.
E que mesmo na terceira idade é possível emagrecer.
O maior detalhe: sem medicação.
Com alimentação + exercício físico.


Saudações nutritivas,


Joelma Marinho
Nutricionista

Começe a semana com pé direito

Sempre escuto qual o melhor dia para começar a dieta? O melhor dia é hoje! Não devemos  deixar para amanhã o que podemos iniciar logo. Isso dá uma energia E MOTIVAÇÃO pois se  É preciso mudar ... COMEÇE HOJE. Nada de mudanças drásticas ..... 
ir com calma e fazendo algumas coisas já faz uma enorme diferença.
Exemplos práticos:
1 - Não tenha medo da balança. Se pese e anote. 
2 - Não estabeleça metas longe demais. Começe focando na meta inicial.
3 - Não vá ao supermercado com fome. Isso faz você comprar muito mais e por impulso.
4 - Não vá para festas com fome. Faça um pequeno lanche antes de sair de casa. Ajuda manter metabolismo ativo e evita que você ataque as guloseimas do buffet.


Fique ligado!


Saudações Nutritivas,


Joelma Marinho

Qual a melhor dieta?

Esta semana escreverei aqui no blog sob alguns tipos de dieta e também farei minha sugestão e ou a indicação sob as mesmas. 
Inicialmente : DIETA DAS PROTEÍNAS




Esta dieta foi elaborada por um médico e propõe a redução da ingestão de carboidratos de uma forma geral. 
A dieta possui várias fases e conforme  se dá a redução do % de carboidratos.
A defesa da mesma é o consumo de proteínas e ao mesmo tempo pode ser consumido gorduras.
Esta dieta pode causar danos ao fígado e aos rins. Além de não oferecer energia suficiente já os carboidratos são limitados.Assim o organismo fica com dificuldade de contrução de massa muscular pois a proteína vai ser usada como fonte energética e não como construtora.Oferece risco para diabéticos e hipertensos pelo alto teor de gorduras que a mesma acaba oferecendo.


Fique atento!


Saudações Nutritivas,


Joelma Marinho
Nutricionista

Lanchinho rápido para fim de semana

Canapé:

Ingredientes
1-pão de forma cortado em triângulos
2- requeijão light
3-presunto de Peru light
4- azeitona para decorar
Modo de fazer:
Passar o requeijão nas fatias de pão e colocar o presunto e uma azeitona sem caroço em cima para decorar.

Sorvete rápido :
Ingredientes:
-1lata de leite condesado light
- 1 lata de creme de leite light
- suco de goiaba concentrado ou maracujá
Modo de fazer:
Bater todos os ingredientes e levar para congelador .

Saudações nutritivas

Joelma Marinho

Dicas para perder peso 2!

Lendo o livro "Diário de uma ex Gordinha" relato aqui um trecho que achei bem interessante :
"Perca 1kg de cada vez"- Se sua intenção é eliminar 15 quilos começe imaginando-se com 3 quilos a menos. Quando conseguir alcançar essa meta, passe a pensar em si mesma 4 quilos mais leve, e assim sucessivamente. é uma forma de aprender a valorizar pequenas conquistas. Quando se pensa na totalidade dos quilos que se precisa perder o objetivo parece algo distante, mas quando se pensa, por exemplo, em 2 quilos em 1 mês, o alvo se torna mais plausível e menos frustrante.


Achei a dica super prática e real!


Saudações Nutritivas,


Joelma Marinho
CRN6 - 3044