SOBREMESA LIGHT

SOBREMESA LIGHT

• 1 gelatina light sabor morango
• 1 copo de iogurte desnatado
• 1 banana picada
• 1 morango picado
• 2 claras em neve

MODO DE PREPARO

1. Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem e deixe esfriar
2. Pique as frutas e reserve
3. bata as claras em neve
4. Delicadamente junte num refratário, a gelatina, o iogurte, as frutas e por último as claras em neve
5. Distribua em taças e enfeite com uma folha de hortelã ou uma fruta de sua preferência
6. Leve ao refrigerador pelo menos por 5 horas

Saudações Nutritivas,

Joelma Marinho

Dica de hoje

Dica para hoje: 

Saudações Nutritivas,

Joelma Marinho
Nutricionista

Dica da Semana : Balas de Colágeno

Dica para iniciar esta semana se refere ao consumo de balas de colágeno!
Febre entre as famosas vem alcançando boa aceitação para aqueles que desejam a boa forma.
Em geral estas balas possuem um alto poder de saciedade ( redução de apetite) e absorção proteíca ( aumentando e fortalecendo a pele, cabelos e unhas) além de prevenirem aparecimento de estrias para quem está fazendo dieta para emagrecimento , melhora a elasticidade da pele e melhora a cicatrização da pele. 

Estudos científicos demonstram que a ingestão de colágeno hidrolisado 20 minutos antes  das principais refeições, aumentam a secreção do peptídeo YY (PYY), promovendo  sensação de saciedade, reduzindo a quantidade de alimento nessa refeição.                             Fonte: GELITA - An Element Of Our Life

Saudações Nutritivas,

Joelma Marinho

Nutricionista

Nosso Atleta de Iron Man

Você sabe o que é Iron Man? Pois é pessoal  estou tendo a oportunidade de ser nutricionista de um atleta Alagoano que irá com certeza marcar sua presença de forma positiva e levar o nome de Maceió a nível nacional Atleta e Prof. Arlisson Câmara. Um super atleta e ótimo exemplo para quem deseja manter uma rotina de vida saudável. 

Segue algumas perguntas que nosso atleta nos respondeu com exclusividade para nosso blog.

Joelma Marinho - Para você o que significa participar do Iron Man? 
Arlisson Câmara - A excelência do esporte, justamente por reunir 3 modalidades que exigem muita resistencia física e mental, olímpicas, bastante praticadas, e que juntas tornam-se desafiadoras, principalmente, nesse formato que é o Triathlon Ironman (3,8km de natação, 180km de ciclismo e 42km de corrida): Um DESAFIO!
Quando será o evento e onde? O IronmanBrasil ocorre todo mês de Maio, em Jurerê internacional, Florianópolis - SC.
Joelma Marinho - Qual tipo de treino que você está executando para conseguir chegar na sua meta? 
Arlisson Câmara - Os treinos são específicos, cada modalidade tendo sua particularidade, traçada por fases e períodos de treinamentos distintos (periodizados) e como citado, se torna desafiador justamente por equilibrar as 3 modalidades, não esquecendo que o treinamento de força (musculação) é fundamental!
Joelma Marinho - Em que a nutrição vem lhe ajudando neste processo preparatório? 
Arlisson Câmara - A nutrição orientada é imprescíndivel, é impossível em esportes de Endurance ter êxito sem um acompanhamento do Profissional de Nutrição, pois, o desgaste físico é grande!
Joelma Marinho - Qual a dica que você daria para um atleta que gostaria de estar ou participar deste tipo de evento? 
Arlisson Câmara - Muita disciplina, dedicação, paciência e respeito aos próprios limites!

Saudações Nutritivas e desde já na torcida!

Joelma Marinho
Nutricionista

Gorduras

As gorduras monoinsaturadas e polinsaturadas quando consumidas de forma adequada ajudam nosso organismo.

Onde encontrar?

• ÓLEO DE MILHO
• AMENDOIM
• ABACATE
• CASTANHAS
• PEIXES 
• AZEITE DE OLIVA.

DICA: Comer além de prazer é um ato de saúde. Portanto, nada de exageros nas gorduras!
O azeite por exemplo deve ser consumido de preferência CRU.
E a melhor forma de consumir peixes é no forno ou escabeche.

FICA A DICA DE HOJE!

Saudações Nutritivas,

Joelma Marinho
Nutricionista

Evite o efeito Sanfona

Pessoas desejam emagrecer de forma rápida! Porém, o que elas realmente perdem é : água e proteína muscular muito mais do que gordura. Isso se deve ao fato destas pessoas adotarem a dietas radicais , shakes e outros métodos! Isto se agrava quando não há mudança de  hábitos de alimentação! 




Ou seja, depois deste "tal regime"volta engordar! 
 Ou seja : EFEITO SANFONA! Aparecem estrias, celulite e o corpo que fica flácido.
Nestas condições radicais e extremas o organismo começa a destruir a proteína para conseguir energia e proteína é componente fundamental para os músculos. 
Portanto fica a dica de hoje: Perder peso requer disciplina e muito foco. E lógico a atividade física é fundamental! 

Saudações Nutritivas,

Joelma Marinho
Nutricionista

Batata doce e o ganho de massa muscular

A batata doce é pobre em proteínas, mas contem uma grande quantidade de carboidratos de baixo índice glicêmico, perfeito para nós atletas. 

Mais o que significa isso? O baixo índice glicêmico  permite uma liberação gradual e longa de energia e uma resposta controlada de insulina, evitando acúmulo de gordura. 

Muito bom para quem quer ganhar músculos!

Lembrar :  a Proteína é vital para o ganho de massa muscular, mas para que o corpo use a proteína para reconstruir o tecido muscular, é necessário a ingestão correta de carboidratos para que o corpo o use como fonte de energia e não a proteína. 

A batata doce também é rica em vitamina A, que é uma vitamina que age como um antioxidante e é muito importante para a manutenção dos ossos, tecido epitelial, sistema imunológico e reprodução. Em 100g de batata doce encontramos 30g de carboidratos de altíssima qualidade.

Fica a dica de hoje! 

Bons treinos e Saudações Nutritivas,

Joelma Marinho

Nutricionista