O pão é um dos alimentos mais antigos da história. Faz parte da mesa como fonte rica de carboidratos. Porém muitas pessoas colocam o pão como verdadeiro vilão da boa forma.
Mais será que é verdade? O que digo é : Não!
Como vários alimentos o pão é rico em carboidratos fonte principal de energia orgânica.O que transforma o mesmo em vilão é a quantidade consumida, o recheio que é colocado e a frequencia no consumo. E é justamente o excesso de carboidratos que não é recomendado pois logo se transforma em gordura no organismo. É bem verdade que o pão com grãos e cereais são melhorres opções por justamente possuirem estes itens são ricos me vitaminas , sais minerais e fibras.Associar numa mesma refeição vários tipos de carboidratos também é o que mais agrava!
Lembrar que as opções light e ou integral são mais saudáveis e podem ser colocadas na dieta tornando a alimentação ainda mais saudável.
Então ,comer o bom pãozinho não faz mal, desde que com moderação!
Saudações Nutritivas,
Joelma Marinho
Nutricionista
CRN6 - 3044
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