Legumes gratinados... pode!

Receita de hoje


Legumes gratinados


Ingredientes:
1 cenoura em cubos
4 folhas de repolho em tirinhas
1 batata inglesa em cubos
4 vagens picada
1 tomate picado
1 dente de alho
1 cebola picada
1 colher de sopa rasa de azeite
sal à gosto
cheiro verde picado
1 copo de leite desnatado
1 colher de sopa de queijo parmesão ralado light
1 colher de sopa rasa de amido de milho
orégano
Modo de fazer: 
Cozinhar todos os legumes em vapor. Refogar o alho, cebola e tomate e cheiro verde e acrescentar os legumes.
A parte fazer com o leite, o amido e o queijo tipo um molho branco e reservar.
Arrumar num refratário untado com margarina light e colocar os legumes e depois acrescente o molho mais orégano e leve ao forno para gratinar.


Bom apetite!
Saudações Nutritivas,


Joelma Marinho
Nutricionista