Panqueca com pancake da Probiótica

Para quem malha e quer dar uma turbinada na massa muscular as vezes se depara com uma monotonia na alimentação.
Experimentei a massa da probiótica Pancake .
Valori nutricional muito bom:
- 13g de proteínas
- 0% de gorduras trans
- feita com Whey protein

Modo de preparo muito simples: 
Para cada 3 medidas da massa 1/2 xícara de água . Mexe. Unta com azeite na panela teflon ( frigideira) esquenta e faz as panquecas.
Você pode usar a criatividade no recheio:
Frutas com canela
Frango desfiado
Atum light
Carne moída
Queijo minas frescal + peito de peru!

Rápido, prático, saboroso e nutritivo!


Saudações Nutritivas,

Joelma Marinho
Nutricionista

Whey Protein e ai qual usar?

De todos os suplementos utilizados por pessoas que desejam melhorar o ganho de massa muscular sem dúvida o Whey protein é o grande campeão.
Mais qual devo usar? Qual a diferença? Antes ou depois do treino?
Isolado, Hidrolisado Concentrado?
Algumas dúvidas vou esclarecer aqui porém vale ressaltar que o uso de qualquer suplemento deve ser prescrito por um nutricionista esportivo de preferência e que deve ser calculado com base em todas as necessidades individuais. Portanto nada de sair copiando o que o colega usa, comprar por conta própria , usar conforme o rótulo.... Na verdade tudo deve ser calculado de acordo com sua individualidade. Mil desculpas para quem faz isso o certo é que tenho que dizer que suplemento deve sim ser prescrito e utilizado de forma coerente!!!
Algumas vantagens:

Proteína completa – A proteína do soro de leite é uma proteína completa. Isso significa que ela contém todos os aminoácidos que seu corpo necessita diariamente.

Rico em BCAA - O whey é a melhor fonte natural de BCAAs, os aminoácidos de cadeia ramificada (na verdade, ele contém mais BCAAs que qualquer outra fonte de proteína). Esses aminoácidos específicos são os mais  importantes para os atletas e interessados em ganhar massa muscular. O whey fornece grande quantidade de BCAAs para restaurar seus níveis no corpo e reparar e reconstruir os tecidos musculares rapidamente.

Digerido rapidamente - A proteína do soro de leite é de longe a proteína mais facilmente digerida e absorvida pelo corpo humano. É conhecida como uma proteína “rápida”, por sua capacidade de chegar rapidamente aos músculos. Ela supera a proteína de outros alimentos, como carne e ovos.

Reforça o sistema imunológico -  O whey protein contribui com seu sistema imunológico ao elevar os níveis de glutationa no seu corpo. A glutationa é uma molécula pequena que se encontra em cada célula e é o principal antioxidante produzido pela célula. Sua importância para o sistema imunológico é fundamental.

O nutricionista após analisar sua avaliação corporal, anmnese, histórico alimentar, exames laboratorias dentre outros fatores irá com certeza indicar o melhor tipo para seu caso. Isso fará total diferença...
Acompanhe nosso blog e me breve irei descrever os tipos e quais as diferenças.
Saudações Nutritivas,

Joelma Marinho
Nutricionista

Diet ou Light?

Qual a verdadeira diferença entre Diet e Light? 

Tentarei explicar aqui no blog de formasimples pois, percebo no consultório que existe muitos erros  sobre a verdadeira diferença.
E tem gente por ai que está fazendo muito errado!!!
Bem, alimento diet na sua maioria, foi desenvolvido com a diminuição e ou sem açúcar (sacorose). Porém, existe alimento que é denominado diet pois a indústria retirou o sal em total e etc.
Já o alimento Light é aquele que tem no mínimo 25% menos de calorias em relação ao mesmo produto ( normal) e que na maioria vezes é retirado a maior parte da gordura do alimento.
Existe também alimentos que são Diet +Light ao mesmo tempo?
Sim, existe. Por exemplo alguns tipos de iogurte onde tem uma redução da gordura ( light) e também foram adoçado com adoçante .
O importante é ler atentamente o rótulos e conversar com o nutricionista para retirar todas as dúvidas! 
Há támbém alimentos denomidados ZERO! Na verdade eles tem zero de alguma coisa que pode ser açúcar ou gordura!

Saudações Nutritivas,

Joelma Marinho
Nutricionista

Vamos falar sobre o melão?

Melão...

O melão é bastante refrescante e por esse motivo indicado para os meses de calor. Apresenta uma boa quantidade de água em seu teor.
NUTRIENTES:  Cálcio, Fósforo e Ferro , Vitamina A, C e Niacina .

Maduro, o melão é bom como calmante, diurético e laxante. É também recomendado nos casos de gota, reumatismo, artrite, obesidade, colite, prisão de ventre, afecções renais, nefrite, cistite e corrimento das mulheres.

Segue algumas dicas:

Suco refrescante e contra inchaço: Bata no liquidificador:  2 fatias de melão , gelo, adoçante, suco de limão .

Salada tropical: Folhas de alface, tomate cereja picados, cubos de melão, peito de peru light picado. Adicione azeite e gergelim torrado

O QUE É MELHOR... O MELÃO TEM POUCAS CALORIAS EM 100G APENAS 29 !!!

Saudações Nutritivas,

Joelma Marinho

Nutricionista

#fica#a#dica#

Para um atendimento individualizado e seguro, consulte um nutricionista! 

O nutricionista é o único profissional Graduado em Nutrição dotado de conhecimento científico apto à função privativa de Prescrição Dietética, de acordo com a Lei n° 8.234, de 17 de setembro de 1991.

Saudações Nutritivas,

Joelma Marinho

CRN 6 - 3044

Creme de Batata doce

Quer melhorar o ganho de massa muscular?
Sabe que batata doce é indicado porém  quer inovar? Que tal esta receitinha? 

Ingredientes:

• 2 raízes de batata doce sem casca e cozida
• 2 col de sopa de cottage ou cream cheese light 
• 1/2 copo de leite sem lactose ou desnatado 
• 1 col de sopa de queijo minas ralado
• Margarina light para untar.

Bata no multi processador ou liquidificador os ingredientes. Coloque em forma individuais ou grande untada com margarina light. Povilhe com o queijo ralado. Leve ao forno para gratinar. Sirva com peito de frango grelhado ou na chapa. 
Bom apetite!

Saudações Nutritivas,

Joelma Marinho
Nutricionista

RECEITA DE BROWNIE

Olha só a receitinha deliciosa que minha Paciente linda e super focada CLAE RIBEIRO  

mandou para nós!

 Achei uma ótima opção para quem não passa sem um docinho e não quer perder o foco ! 

Parabéns Clae ! 

Saudações Nutritivas,

Joelma Marinho

Nutricionista

Nem só de batata doce vive o músculo ! Equilíbrio nutricional é de suma importância!

Caprichar nos alimentos protéicos isto é caminho certo. Porém a proteína deve ser "magra" ou seja, ter o menor conteúdo de gordura saturada. Como conseguir? Seguindo algumas dicas como: preferir leite desnatado, iogurte com redução de gorduras, queijos brancos, carnes magras.

Além disso ter atenção a forma de preparo: não adianta fritar!!!

Fritura oxida a gordura e aumenta calorias!!!

Outros alimentos possuem boa quantidade de proteínas como : nozes, castanhas, frutas secas, feijões e grãos...

Aliar a proteína ao carboidrato de boa qualidade é a combinação perfeita para quem quer dar um up grade no anabolismo!!! 

Exemplo: batata doce + peito de frango ou

pão integral + atum light 

é importante lembrar que a harmonia e variedade fará com que seu organismo obtenha o maior número de quantidade de nutrientes que irão fazer o sucesso de seu anabolismo! 

O que tá esperando....

VARIAR!!!!

Procure um nutricional e evite a auto suplementação!

Suplemento deve ser prescrito por nutricionista e ou médico !!!

Saudações Nutritivas,

Joelma Marinho

Nutricionista

Semana começando

Para começar  a semana com pé direito na dieta e no foco : Uma coisa que não podemos deixar passar é horários das refeições. Fator de suma importância para o sucesso da dieta.

Se você faz pequenaS refeições entre as principais, ajuda ao metabolismo funcionar melhor e  ajuda na perda de peso.  

Ajuda também a adesão na dieta. O que eu digo: com fome é difícil fazer dieta!

Ou seja ... Nada de jejum prolongado e greve de fome. Isso já está fora de moda há tempos. Coma ! e coma bem.

Saiba inovar e crie sucos, saladas, alimentos integrais que possam ajudar na qualidade nutricional da dieta.

E no mais sucesso!!!

CURIOSIDADE: Se você não quer perder peso também é interessante fazer lanches . O conteúdo muitas vezes deve ser um  pouco mais incrementando em calorias ( do bem) e isso evitará que você use suas próprias reservas comop fonte de energia. Ou seja : EMAGREÇA.

Saudações Nutritivas,

Joelma Marinho

Nutricionista